Na svijetu postoji ogroman broj pasmina mačaka - neke od njih poznate su od davnina, druge su se pojavile relativno nedavno. Većina pasmina rezultat je dugog rada uzgajivača, ali postoje i neke pasmine mačaka koje su se pojavile sasvim slučajno. Jedna od njih je i York Chocolate Cat.
Karakteristična značajka ove pasmine je ujednačena čokoladna boja dlake (iako je dopuštena i lila sjena). Kao što možete pretpostaviti iz imena, pasmina je uzgajana u gradu New Yorku, SAD. Dogodilo se to 1983. i to sasvim neočekivano. Amerikanka Janet Chifari, ljubavnica neporođenih crno-bijelih mačaka i mačaka, otkrila je među svojim potomcima mače (djevojčicu) prekrasne čokoladne sjene. Kako se ispostavilo, među precima njezinih neoplodnih kućnih ljubimaca bile su i sijamske mačke, što je objašnjavalo pojavu mačića tako neobične boje među crno-bijelim roditeljima. Kasnije je čokoladna mačka imala svoje mačiće, među kojima je opet bio jedan mačić čokoladne boje, ovaj put dječak. Žena ih je odlučila okupiti - i pojavila se nova pasmina mačaka.
Izgled York Chocolate Cat blizu je standardima njegovih sijamskih predaka. Težina predstavnika ove pasmine je oko 4-6 kg. Glava je srednje veličine, zaobljena sa visoko postavljenim ušima, zaobljena na vrhovima. Oči su ovalne boje, zlatnozelene. Tijelo mačke je izduženo, s slabo izraženim mišićima. Rep je dugačak, guste dlake. Dlaka je gusta, srednje duljine.
Mačke York Chocolate imaju prosječni životni vijek oko 14 godina i vrlo su zdrave.
Lik čokoladne mačke prilično je razigran i istodobno vrlo drag. Predstavnici ove pasmine imaju izražen lovački instinkt, što se očituje u njenom ponašanju i igrama, međutim, ove mačke apsolutno nisu agresivne, vrlo su drage prema svojim vlasnicima i djeci. Osim toga, dobro se slažu s drugim životinjama u kući.
Briga za York Chocolate Cat zahtijeva temeljitiji pristup. Poluduga dlaka treba redovito četkati kako ne bi izgubila izgled, a kako se zaprlja, mačku treba okupati.
Pasmina mačaka York Chocolate nije raširena u Rusiji, a najpopularnija je u svojoj domovini.