Ponekad, kupujući neoguljeni ružičasti losos u trgovini, možete dobiti bonus od oko 200-250 grama crvenog kavijara zajedno s ukusnom ribom. Neki kupci namjerno odabiru cjelovite ribe u nadi da će im biti ugodno iznenađenje. Na početku mrijesta, kad se ulovi riba, otprilike je deset mužjaka po ženki, pa šanse za dobivanje priželjkivane delicije nisu baš velike, ali ako naučite razlikovati mužjaka ružičastog lososa i ženku, kavijar će biti na vašem stol mnogo češće. I to potpuno besplatno.
Upute
Korak 1
Ne pokušavajte brati ribu na temelju njezine veličine. Bez obzira na to što vam kažu, u prirodi nema uzorka u veličini ženskog i muškog ružičastog lososa. Postoje odstupanja u oba smjera. Iako ženke rijetko rastu prevelike. Njihova težina obično je blizu prosjeka 1, 2 - 1, 8 kg. Ali mužjaci mogu biti vrlo veliki i vrlo skromne veličine.
Korak 2
Obratite pažnju na boju ribe. Kao i obično u prirodi, mužjaci su svijetlije boje od ženki. Muški ružičasti losos ima svjetliju boju, a ženske ljuske su obično neugledne, sivkaste, s manje izraženim prijelazima u boji.
3. korak
Ako uz njega stavite mužjaka i ženku, možete vidjeti da su obrisi tijela mužjaka grabežljiviji, hrapaviji, trup je izduženiji, a na leđima je često primjetna grba. Upravo je taj izdanak dao ime ovoj vrsti. Konture tijela ženke su glatke, zaobljene.
4. korak
Rijetko je moguće pažljivo usporediti ribu u trgovini, jer se u pravilu prodaje svježa smrznuta riba prekrivena mrazom ili smrznutim ledom.
Korak 5
Pažljivo pregledajte glavu odabrane ribe. Mužjaci su tijekom mrijesta prisiljeni boriti se za ženku, pa glava mužjaka izgleda predatorskije. Zahvaljujući evoluciji, muški ružičasti losos stekao je izdužene, zakrivljene čeljusti i velike zube. Glava ženke je kratka, zaobljena, čeljusti su ujednačene i ne savijaju se toliko kao u mužjaka. Nos ženke izgleda tupo u odnosu na mužjak.
Korak 6
Osim glave, obratite pažnju na repnu peraju. Čini se da je rep mužjaka kraći jer je gotovo ravan. Stražnja peraja ženke dulje je izdužene, jer joj je potrebno više okretnosti tijekom mrijesta.
Korak 7
Ako ružičasti losos gledate sa strane njuške, može se primijetiti da je tijelo mužjaka ravnije. Čini se da su bokovi i leđa ženke bolje nahranjeni.
